Meeting in Kyustendil (Bulgaria)

Activities, Steering Committee
Une partie du projet font les réunions régulières des partenaires qui sont organisées chaque fois dans le pays d'un partenaire différent. En Octobre 2016, une réunion a eu lieu en Bulgarie en Kyustendil. Outre la discussion principale sur les produits intellectuels et les tâches du projet, le programme comprenait une visite au Festival de la riche récolte en Kyustendil. Lors de l'événement on a présenté des produits des artisans et des agriculteurs de la dernière récolte de la région ainsi que des nouvelles cultures agricoles. Il y avait aussi des concours pour le rayon le mieux arrangé et pour la plus grosse pomme. Le programme du festival a également inclus une exposition des aliments sains et des démonstrations des provisions d'hiver faites à la maison.
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Visite d’étude pour les représentants des institutions publiques, des entreprises et des journalistes

Visite d’étude pour les représentants des institutions publiques, des entreprises et des journalistes

Activities, Steering Committee
Quand organisée le 8 Août 2016. Séminaire « phénomène sur la carte culinaire de Poznan - société des coopératives sociales », nous avons parlé de la première année du Bon Café et de Canteen Table commune dans le cadre de l'élargissement des possibilités d'emploi pour les personnes des groupes marginalisés dans le secteur de la restauration. Une idée intéressante pour le développement des entreprises sociales profil culinaire dévoilé Maria Sadowska - membre du conseil d'administration de la Fondation pour l'aide mutuelle Barka, tout en représentant polonais dans le programme européen « Eco-Restaurateur ». La conférence VEN. « Eco-restauration, comme une opportunité pour le développement des entreprises sociales », a présenté les résultats des travaux des partenaires internationaux sur le modèle de développement de l'éducation des employés travaillant à l'aide de…
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Comité directeur du projet « Eco-Restaurateur » en Pologne

Comité directeur du projet « Eco-Restaurateur » en Pologne

Activities, Steering Committee
Les 9-10 Février, les partenaires du projet se sont réunis en Pologne. Ils ont discuté à Barka sur la création de modèle éducatif pour les travailleurs à l'aide de cuisine dans le domaine de l'approche écologique de travailler dans la cuisine. L'objectif est d'équiper les gens avec des groupes marginalisés dans les connaissances et les compétences supplémentaires pour les aider à trouver un emploi. Le but du projet est de créer un profil professionnel des employés éco-restaurant, créer des matériaux et des outils de formation appropriés et la formation, ainsi que l'organisation d'événements et de sensibilisation sensibilisation à l'environnement dans le cadre de l'exécution d'un restaurant. Lors de la visite, les partenaires ont eu l'occasion de visiter une coopérative sociale « table commune », qui est fondée sur des principes…
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